NC日記ー3

ニューカレドニアの日記・・・三回目です．

ローカルフード
　作業初日，朝7時30分に迎えが来るので，ホテルで朝食をとることができませんでした．普通は6時30分ぐらいから食事がとれるもんですが，ここ（http://www.hotel-golf-paillottes.nc/）は遅く，その迎えに来る時間がレストランのオープンする時間でした．そこで，迎えに来てくれたスタッフにお願いして，どこかの商店で朝飯を買いたいと頼みました．そこで食べたのが，これ↓

チーズをはさんだトーストとコロッケを揚げないで焼いたものです．あわせて400円弱だったと思います．これがなかなかいけました（ちょっとしょっぱかったけど）．

　昼飯は，ダイビング初日と2日目はフランスパンのサンドイッチ．パンが美味しくて，特に2日目はハムが挟んであって，これが美味しかったです．そういえば，ある小さな商店でもハムの固まりを切り売りしていて，あんなのだったら美味しいはずだと感心しました．

初日のパン．鶏肉も美味しいです．

　そして，最終日の3日目は，スペシャルということでBBQでした．エビと魚（テングハギ）と鹿肉，そしてお米のサラダです．

　

鹿肉・・・美味しかったです．どうやら，牧場で鹿を飼っているようでした．
お米のサラダ・・・なかなか野菜の小片も入っていて，美味しかったです．これは酸っぱくなく，結構日本人にあっているかも知れません．でも，米を食べながら，フランスパンをかじるというのもおもしろかったです．

スイーツ
　毎日の食事の後の締めくくりはデザートです．ダイビング作業した3日間の昼飯のあとは，必ず「チョコケーキ」と「カボチャのデザート」がでました．もちろん，どちらもホームメイド．キャプテン・Eのママンお手製です．カボチャのほうはプニプニとした感触で，不思議なデザートでした．

　最終日には「アップルパイ」もでました．どれも美味しかったんですが，毎日食べていたら体重が無限大ってぐらいに甘かったです．実際にEさんのお腹はパンパンでした．ダイビングのエナジーだって言っていましたが，どう見てもそれ以上のエナジーな気がしました（笑）．

テニア島
　今回の採集は，この島の近辺で主に行いました．

空から見たところ．ここの海にオナガナメクジウオが住んでいます．

　この島はドルフィン・ウォッチングで知られているんですが，Eさんがオーナーのプライベートアイランドだそうです．BBQもここでやりました．少しシュノーケリングもしたんでしたが，なかなか大きな魚もいて，きれいでした．ついでに，ここのデッキチェアーで休みながら人生について考えてきました（笑）．

このテニア島，Eさんはそのうちここにバンガローを建てて，お金儲けすると語っていました（笑）．

いいところでした．

（そのうち，きっと，つづく）